Zu allererst muss ich gestehen, ich bin (noch) kein konsequenter Vegetarier oder Veganer. Dennoch befasse ich mich schon seit langem mit gesunder Ernährung und Umweltschutz. Ich habe mich 41 Jahre lang fleischreich ernährt und nun komme ich in ein Alter, wo einem der Körper nicht mehr jede Sünde, ob Schnitzel, Pommes oder Schokolade, so einfach verzeiht. Seit etwa einem halben Jahr bezeichne ich mich als Flexitarier, also ein flexibler Vegetarier, und habe meinen Fleischkonsum stark eingeschränkt. Ein erster Schritt, der meinem Körper schon unglaublich guttut.

Allen „richtigen“ Vegetariern oder sogar Veganern sei an dieser Stelle gesagt: Chapeau! Ihr seid einfach schon einige Steps weiter und euch wird dieser Blog vielleicht nicht weiterhelfen, aber eventuell könnt ihr mit Kommentaren und Tipps andere inspirieren und ermutigen. Also seid herzlich eingeladen, euren Beitrag darunter zu setzen.

Diese Zeilen richten sich eher an Personen, die schon länger aus gesundheitlichen und nachhaltigen Gründen etwas an ihrer Ernährung ändern möchten, so wie ich, und vielleicht nur noch einen kleinen Schubs und etwas Input benötigen. Wer neugierig und gewillt ist, neue Dinge auszuprobieren, der sollte jetzt weiterlesen.

Weihnachtszeit ist Wichtelzeit. Auch wir als Team lieben diese vorweihnachtliche Tradition, denn es ist doch immer wieder schön, einem lieben Menschen eine kleine Freude zu bereiten. Nichtsdestotrotz beginnt hiermit auch das Kopfzerbrechen, ein nützliches und, was für uns vor allem wichtig ist, nachhaltiges Geschenk zu finden. Wir haben uns deshalb auf die Suche nach sinnvollen und nachhaltigen Präsenten gemacht und sind fündig geworden!

Hier findest du unsere TOP 5 nachhaltigen Wichtelgeschenke unter 10 € - damit nicht nur dein Wichtel strahlt, sondern auch du selbst. ;-)

Im Jahr 1831 wurde das Streichholz mit Reibzündung erfunden. Und schon damals kehrt man ein – in das damalige „Wirtshaus“ am Wegesrand zwischen Weilburg und Wetzlar. Da fing alles mit einem Branntweinausschank und einem Dach über dem Kopf für Fuhrmänner an. Heute wird das Hotel „Zur Krone“ im hessischen Löhnberg an der Lahn von Hedmar und Claudia Schlosser bereits in der achten Generation geführt und genießt einen weit über die Gemeinde Löhnberg hinaus hervorragenden Ruf.

Aus dem Gasthaus hat Familie Schlosser mittlerweile ein Hotel- und Gastronomieverbund mit rund zehn Niederlassungen gemacht, dessen Zentrum das Hotel „Zur Krone" in Löhnberg ist - und das seit 190 Jahren. Das war genug Zeit, sich immer weiter zu entwickeln und ein neues innovatives Hotelkonzept zu kreieren, bei welchem nun auch die Nachhaltigkeit eine große Rolle spielt.

Wandern ist der Natursport schlechthin. Und dabei im Vergleich zu anderen touristischen Aktivitäten bereits recht nachhaltig. Es gibt viele positive Aspekte an dieser Freizeitbeschäftigung. Wandern ist so ziemlich überall möglich, super gesund und eine exzellente Möglichkeit zur Entschleunigung. Leider hinterlässt Wandern dann doch einige Spuren in der Natur, die man eigentlich genießen möchte. Wie du den negativen Einfluss auf die Umwelt bei deiner nächsten Wandertour reduzieren kannst, möchte ich dir in diesem Blogartikel erzählen.

Kannst du dich noch an eine Zeit erinnern, in der du auf der Suche nach den Öffnungszeiten des hippen neuen Cafés an der Ecke oder bei der Recherche für ein Projekt auf Arbeit nicht eben mal schnell bei Google nachgeschlagen hast?

Suchmaschinen sind aus unserem Leben nicht mehr wegzudenken und ermöglichen den Zugang zu einer gewaltigen Flut an Informationen. Doch damit wir die Antwort auf unsere Frage erhalten, bedarf es viel Energie, welche dafür aufgebracht werden muss.