Ihr nachhaltiges Hotel in Hamburg –
Echt. Persönlich. Auszeit.

Moin und herzlich willkommen…

in Ihrem Zuhause für unterwegs – im Auszeit Hotel Hamburg. Wir sind ein kleines, inhabergeführtes Hotel mit 29 Zimmern zwischen den Naturschutzgebieten der Fischbeker- und Lüneburger Heide und per S-Bahn-Anbindung um’s Eck in die pulsierende Metropolstadt Hamburg.

Wir – das sind Ulrike Timm und Oliver Wagner. Wir sind beide „Nordlichter“ und haben im Süden Hamburgs unsere berufliche Heimat gefunden, mit der wir Ihnen „Ihr Zuhause für unterwegs“ anbieten. Gemeinsam führen wir das Auszeit Hotel Hamburg mit Herz, Erfahrung und einer klaren Haltung.

Denn: Gastfreundschaft und die nachhaltige Führung unseres Betriebes sind für uns eine echte Herzensangelegenheit. Und “von der Pike” auf gelernt. Ulrike Timm ist gelernte Hotelkauffrau und Betriebswirtin, Oliver Wagner gelernter Koch und ebenso Betriebswirt. Wir tun das, was wir tun aus Überzeugung und Leidenschaft. Genau wie unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die größtenteils schon viele Jahre Teil unseres Teams sind.

Der Anspruch an unser 2013 gegründetes Auszeit Hotel ist gelebte Nachhaltigkeit, nicht nur auf dem Papier. Dafür entwickeln wir uns und unser Haus stetig weiter, unser Motto lautet: Stillstand ist Rückschritt, wir wollen unser Hotelkonzept zukunftssicher gestalten.

Wir freuen uns auf Sie!

Ulrike Timm & Oliver Wagner

Herzlich Willkommen im Meiser Design Hotel – dem Hotel für
Städtereisen und Businesstrips vor den Toren Dinkelsbühls

Kosmopolitisches Ambiente und extravagantes Design direkt
vor den Toren Dinkelsbühls, der laut Focus schönsten Altstadt Deutschlands. Von
Tagungen und Kongress über Gruppenreisen bis hin zur Städtereise an der
Romantischen Straße – das 4-Sterne Superior Hotel ist der perfekte
Ausgangspunkt für einen außergewöhnlichen Urlaub.

Gastronomie

Kulinarik der Extraklasse: Restaurants und Bars in
Dinkelsbühl

Erleben Sie auch ohne Übernachtung exklusiven und regionalen
Genuss in unseren Restaurants und Bars direkt an der Romantischen Straße.

Die perfekte Location für alle Veranstaltungen

Ob Hochzeit, private Feier oder exklusives Gala-Dinner, das
Meiser Design Hotel schafft den perfekten Rahmen für jeden Anlass. Freuen Sie
sich auf außergewöhnliches Ambiente, erstklassigen Service und modernste
Ausstattung in inspirierender Atmosphäre

Tagung & Meeting

Veranstaltungen und Events im Herzen Süddeutschlands

Lichtdurchflutete Räume, moderne Technik und zentrale Lage
bieten Raum für jegliche Art von Veranstaltung. Unser Team unterstützt Sie
persönlich bei Planung, Technik und Ablauf, für einen erfolgreichen
Business-Tag.

Kongress & Messe

Meiser Plaza

Veranstaltungen der Extraklasse in der Meiser Plaza. Erleben
Sie Ihre Messe oder Kongress in einer Location, die durch modernste Technik,
flexible Raumkonzepte und stilvolles Ambiente überzeugt.