Ihr nachhaltiges Hotel in Hamburg –
Echt. Persönlich. Auszeit.

Moin und herzlich willkommen…

in Ihrem Zuhause für unterwegs – im Auszeit Hotel Hamburg. Wir sind ein kleines, inhabergeführtes Hotel mit 29 Zimmern zwischen den Naturschutzgebieten der Fischbeker- und Lüneburger Heide und per S-Bahn-Anbindung um’s Eck in die pulsierende Metropolstadt Hamburg.

Wir – das sind Ulrike Timm und Oliver Wagner. Wir sind beide „Nordlichter“ und haben im Süden Hamburgs unsere berufliche Heimat gefunden, mit der wir Ihnen „Ihr Zuhause für unterwegs“ anbieten. Gemeinsam führen wir das Auszeit Hotel Hamburg mit Herz, Erfahrung und einer klaren Haltung.

Denn: Gastfreundschaft und die nachhaltige Führung unseres Betriebes sind für uns eine echte Herzensangelegenheit. Und “von der Pike” auf gelernt. Ulrike Timm ist gelernte Hotelkauffrau und Betriebswirtin, Oliver Wagner gelernter Koch und ebenso Betriebswirt. Wir tun das, was wir tun aus Überzeugung und Leidenschaft. Genau wie unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die größtenteils schon viele Jahre Teil unseres Teams sind.

Der Anspruch an unser 2013 gegründetes Auszeit Hotel ist gelebte Nachhaltigkeit, nicht nur auf dem Papier. Dafür entwickeln wir uns und unser Haus stetig weiter, unser Motto lautet: Stillstand ist Rückschritt, wir wollen unser Hotelkonzept zukunftssicher gestalten.

Wir freuen uns auf Sie!

Ulrike Timm & Oliver Wagner

Inmitten des Blauen Lands und direkt am Naturschutzgebiet Murnauer Moos: Das Fünf-Sterne-Resort Alpenhof Murnau liegt eingebettet in die malerische Landschaft, die einst schon die berühmte Künstlervereinigung des Blauen Reiters inspirierte. Im Einklang mit der Region leitet der gebürtige Murnauer Christian Bär seit über zehn Jahren als Gastgeber und seit 2022 als Bezirksvorsitzender für Oberbayern des DeHoGa Bayern die Geschicke im Alpenhof. Elegant-alpin, mit Holzarbeiten und warmen Farben präsentieren sich die 104 individuell gestalteten Zimmer und Suiten mit Balkon oder Terrasse. Dazu kommt das lichtdurchflutete Restaurant Murnauer Reiter mit seiner großen Sonnenterrasse mit Blick auf die Berge und den Hotelgarten. Serviert wird internationale Küche mit regionalen Einflüssen unter der Leitung von Claus Gromotka. Die mehrfach prämierte Weinkarte mit über 1.000 Positionen von Sommelier Domenico Durante und die regional verwurzelte Roots Bar mit neuem Konzept runden das Kulinarikangebot ab. Erholungssuchende entspannen im Wellnessareal mit Almsaunadorf, Dampfbädern, zwei ganzjährig beheizten Außenpools, einem Indoor-Pool und mehreren Behandlungsräumen auf über 2.000 Quadratmetern. Aktiv wird es im Blauen Land beim Wandern, Radeln oder Wassersport auf dem nahen Staffelsee und Kunstinteressierte tauchen in die lebendige Kulturszene ein.

Stadt, Land, Fluss – und mittendrin ein charmantes Hotel mit klassischer Eleganz und warmer Atmosphäre: Das SORAT Hotel Brandenburg liegt im Herzen der historischen Havelstadt, zwischen Altstädtischem Markt, Stadtpark, Havel und Dom. Die zentrale Citylage, das zeitlose Ambiente und ein aufmerksamer Gästeservice machen es zu einem attraktiven Rückzugsort für Geschäftsreisende und Individualtouristen – nur 60 Kilometer westlich von Berlin. Ideal auch für kleinere Tagungen, Seminare und Workshops. Darüber hinaus ist das Hotel GreenSign zertifiziert und setzt auf vielfältige Maßnahmen für mehr Nachhaltigkeit im Alltag: von regionaler Beschaffung über Abfallvermeidung bis zur kontinuierlichen Optimierung des Energieeinsatzes. Ein erfahrenes, langjähriges Team sorgt dafür, dass bewusstes Reisen hier ganz selbstverständlich dazugehört.

Mitten in der Südpfalz, direkt am grünen Ostpark und nur
wenige Schritte von der Altstadt entfernt, heißt Dich das Parkhotel Landau
willkommen. 110 moderne Zimmer, vielseitige Tagungs- und Kreativräume, die
Brasserie Wein & Dein, die Bar Wohnzimmer sowie ein Wellnessbereich mit
Schwimmbad und Saunen machen das Haus zur idealen Adresse für Business und
Freizeit.

Nachhaltigkeit ist bei uns kein Trend, sondern Haltung –
dafür wurden als Gastgeber des Jahres 2025 für den Tourismuspreis
Rheinland-Pfalz nominiert. Wir setzen auf spürbare Maßnahmen: wiederverwendbare
Tischsets statt Einwegprodukte, konsequente Digitalisierung zur
Papiereinsparung, enge Zusammenarbeit mit regionalen Partnern sowie ein breites
vegetarisches und veganes Angebot.

Das Parkhotel Landau verbindet Komfort, Herzlichkeit und
verantwortungsbewusstes Handeln – damit Dein Aufenthalt nicht nur angenehm,
sondern auch nachhaltig ist.

Das Four Points Flex  by Sheraton Koblenz vereint modernen Komfort mit zentraler Lage in Koblenz. Ob Geschäftsreise oder Freizeitaufenthalt, unser Hotel bietet flexible Zimmerlösungen, stilvolle Ausstattung und durchdachte Services für jeden Bedarf. Genießen Sie gemütliche Zimmer mit ergonomischen Arbeitsbereichen, kostenfreiem WLAN und moderner Technik. Starten Sie den Tag mit einem reichhaltigen Frühstück und lassen Sie den Abend bei regionalen Spezialitäten oder einem Drink an der Bar ausklingen. Perfekt für Tagungen, Events oder entspannte Städtereisen – erleben Sie Gastfreundschaft, die auf Ihre Flexibilität zugeschnitten ist.

Der historische Renthof Kassel beherbergt seit seiner Neueröffnung im Juni 2017 ein modernes Stadthotel mit exklusiver Gastronomie, Bar und mehreren individuellen Eventlocations. Bei uns können Sie mit Ihrer Familie und Freunden feiern oder eine Tagung in einem außergewöhnlichem Ambiente mit zeitgemäßer Tagungstechnik ausrichten.

Für diese zeitgenössische Nutzung wurde das 1298 ursprünglich als Karmeliterkloster erbaute Gebäude denkmalgerecht und unter erinnernder Bewahrung der Architektur und Geschichte des Hauses komplett saniert.

So bietet das Haus heute eine einzigartige Atmosphäre, die geprägt ist durch das Zusammenspiel der historischen Grundelemente und dem modernen Design der Inneneinrichtung, die von den Eigentümer*innen für jeden Gebäudebereich individuell und sorgfältig ausgesucht wurde.

Willkommen im ibis Styles Neckarsulm, Ihrem modernen Hotel im Herzen von Neckarsulm. Unsere komfortablen Zimmer verbinden Stil und Funktionalität und bieten kostenloses WLAN, gemütliche Betten und ein helles, freundliches Ambiente. Starten Sie den Tag mit unserem abwechslungsreichen Frühstücksbuffet und genießen Sie anschließend die Nähe zu Sehenswürdigkeiten wie dem Audi Forum oder der Neckarsulmer Innenstadt. Ob Geschäftsreise oder Städtetrip – unser engagiertes Team sorgt für einen entspannten Aufenthalt. Mit praktischer Anbindung an Autobahnen und öffentlichen Verkehrsmitteln ist das ibis Styles Neckarsulm der ideale Ausgangspunkt für Ihre Erkundungen in der Region.