Ihr nachhaltiges Hotel in Hamburg –
Echt. Persönlich. Auszeit.

Moin und herzlich willkommen…

in Ihrem Zuhause für unterwegs – im Auszeit Hotel Hamburg. Wir sind ein kleines, inhabergeführtes Hotel mit 29 Zimmern zwischen den Naturschutzgebieten der Fischbeker- und Lüneburger Heide und per S-Bahn-Anbindung um’s Eck in die pulsierende Metropolstadt Hamburg.

Wir – das sind Ulrike Timm und Oliver Wagner. Wir sind beide „Nordlichter“ und haben im Süden Hamburgs unsere berufliche Heimat gefunden, mit der wir Ihnen „Ihr Zuhause für unterwegs“ anbieten. Gemeinsam führen wir das Auszeit Hotel Hamburg mit Herz, Erfahrung und einer klaren Haltung.

Denn: Gastfreundschaft und die nachhaltige Führung unseres Betriebes sind für uns eine echte Herzensangelegenheit. Und “von der Pike” auf gelernt. Ulrike Timm ist gelernte Hotelkauffrau und Betriebswirtin, Oliver Wagner gelernter Koch und ebenso Betriebswirt. Wir tun das, was wir tun aus Überzeugung und Leidenschaft. Genau wie unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die größtenteils schon viele Jahre Teil unseres Teams sind.

Der Anspruch an unser 2013 gegründetes Auszeit Hotel ist gelebte Nachhaltigkeit, nicht nur auf dem Papier. Dafür entwickeln wir uns und unser Haus stetig weiter, unser Motto lautet: Stillstand ist Rückschritt, wir wollen unser Hotelkonzept zukunftssicher gestalten.

Wir freuen uns auf Sie!

Ulrike Timm & Oliver Wagner

Vielfältig. Modern. Authentisch. Nachhaltig.

Willkommen im Sauerland Stern Hotel in Willingen – Natur und Komfort im Herzen des Sauerlands

Eingebettet in die Landschaft des Sauerlands verbindet unser Hotel in Willingen Naturerlebnis, modernen Komfort und gelebte Nachhaltigkeit.

Ob Wandern, Radfahren oder Wintersport – Aktivurlauber finden bei uns den idealen Ausgangspunkt. Familien genießen großzügige Zimmer und abwechslungsreiche Freizeitangebote. Geschäftsreisende profitieren von modernen Tagungsräumen, professionellem Ambiente und zuverlässigem Service.

Nachhaltigkeit gehört bei uns selbstverständlich dazu: regionale und saisonale Küche, ressourcenschonende Abläufe und ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur prägen unseren Alltag. Nach aktiven Tagen laden Wellnessbereich und Kulinarik zum Entspannen und Genießen ein.

Das Mercure Zürich City vereint modernen Komfort mit urbanem Stil und bietet den idealen Ausgangspunkt, um Zürich zu entdecken. Das Hotel liegt verkehrsgünstig in der Nähe des Hauptbahnhofs und der Innenstadt, wodurch Sehenswürdigkeiten wie die Bahnhofstrasse, der Zürichsee und die Altstadt in wenigen Minuten erreichbar sind. Die stilvoll eingerichteten Zimmer bieten höchsten Schlafkomfort, klimatisierte Ruhe und modernes Design mit funktionaler Ausstattung. Im hauseigenen Restaurant genießen Gäste regionale und internationale Spezialitäten in entspannter Atmosphäre, begleitet von erlesenen Weinen aus der Mercure-Weinkarte. Geschäftsreisende profitieren von modernen Tagungsräumen und einer hervorragenden Anbindung an den Flughafen Zürich. Ob für Städtereisen, Business-Aufenthalte oder Wochenendtrips – das Mercure Zürich City verbindet Schweizer Gastfreundschaft mit internationalem Flair und sorgt für ein rundum angenehmes Hotelerlebnis.

Entdecken Sie das moderne Vier-Sterne-Erlebnis im Herzen der Universitätsstadt Göttingen: Das Four Points Flex by Sheraton Göttingen verbindet Stil, Komfort und erstklassige Lage in perfekter Weise. Nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof und nahe dem historischen Stadtzentrum gelegen, eignet sich das Haus ideal für Geschäftsreisende, Akademiker und Wochenend-Entdecker gleichermaßen. Die 144 stilvoll eingerichteten Zimmer bieten kostenfreies WLAN, großzügige Arbeitsbereiche, moderne Ausstattung sowie ruhige Lage – ideal für Ruhe und Produktivität.Für Meetings und Events stehen hochwertige Tagungsräume zur Verfügung, die im Zuge einer umfassenden Modernisierung mit viel Liebe zum Detail gestaltet wurden – inklusive klarer Raumaufteilung und regionaler Akzente wie großflächiger Fotografien mit Göttinger Motiven. Nach einem intensiven Tag laden Bar sowie Sauna zum Entspannen ein – ein Rückzugsort mit Wohlfühlcharakter.

Das appartello – smarttime living Hamburg ist ein modernes Aparthotel im Stadtteil Alsterdorf mit 76 voll ausgestatteten Studios und Apartments. Ideal für Geschäftsreisende, Familien oder Langzeitaufenthalte.

Das Hotel ist verkehrsgünstig zwischen Flughafen, City Nord und Innenstadt gelegen. Öffentliche Verkehrsmittel sind fußläufig erreichbar und es gibt Parkplätze inklusive E-Ladestation und eine Tiefgarage.

Mitten im Herzen der Ammerländer Kreisstadt Westerstede liegt das Schokoladenhotel Voss, ein das einzige Schokoladenhotel in Deutschland, das Genuss, Tradition und Gastlichkeit auf besondere Weise miteinander verbindet. Das familiengeführte Vier-Sterne-Haus, das bereits seit Generationen besteht, hat sich in den vergangenen Jahren zu einem beliebten Reiseziel für Schokoladenliebhaber, Genießer und Erholungssuchende entwickelt.

Schokoladiges Konzept

Das Hotel steht ganz im Zeichen der „süßen Verführung“. Schon beim Betreten spürt man das besondere Thema: warme Farben, liebevolle Details und kleine Überraschungen rund um Schokolade schaffen eine gemütliche Atmosphäre. Gäste dürfen sich auf Schokoladenverkostungen, kreative Dessertkreationen, schokoladige Menüs und sogar Wellness-Anwendungen mit Kakao freuen.

Zimmer & Komfort

Die modern eingerichteten Zimmer verbinden Behaglichkeit mit einem stilvollen Ambiente, natürlich mit schokoladigem Touch. Kostenloses WLAN, komfortable Betten und ein herzlicher Service runden das Angebot ab.

Kulinarik

Das hauseigene Restaurant verwöhnt Gäste mit regionaler und internationaler Küche, die immer wieder mit einer schokoladigen Note überrascht. Ob frische Ammerländer Spezialitäten, mehrgängige Genussmenüs oder das reichhaltige Frühstücksbuffet. Ergänzt wird das Angebot durch das hoteleigene Schokoladenatelier, in dem handgemachte Schokoladen, Pralinen und Törtchen entstehen.

Wellness & Entspannung

Im SchokoSpa dreht sich alles um Wohlfühlen und Verwöhnen. Neben klassischen Massagen und Beauty-Anwendungen bietet das Hotel Wellnessbehandlungen mit Kakao und Schokoladen an. Auch ein Schwimmbad und Saunabereich laden zur Entspannung ein.

Tagungen & Events

Das Schokoladenhotel Voss ist auch ein besonderer Ort für Tagungen, Feiern und kreative Events. Moderne Tagungsräume werden mit einzigartigen Programmen oder schokoladigen Team-Workshops kombiniert. So entstehen unvergessliche Erlebnisse für kleine Gruppen und große Gesellschaften.

Umgebung

Westerstede ist die „Rhododendronstadt“ im Ammerland und bietet mit seinen prachtvollen Parks, der Nähe zur Nordsee und zahlreichen Rad- und Wanderwegen viele Freizeitmöglichkeiten. Das Hotel ist idealer Ausgangspunkt, um die Natur, Kultur und Kulinarik Norddeutschlands zu entdecken.

Das Holiday Inn Osnabrück ist ein modernes 4-Sterne-Hotel im Herzen der Stadt, das Komfort, Design und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau vereint. In zentraler Lage – nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof, der Altstadt und dem Osnabrücker Schloss entfernt – ist es ideal für Geschäftsreisende, Städtetouristen und Tagungsgäste. Die stilvoll eingerichteten Zimmer bieten eine ruhige Atmosphäre, bequeme Betten, Smart-TVs, kostenloses WLAN und hochwertige Badezimmer. Für Erholung sorgt der hoteleigene Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und Whirlpool. Im Restaurant genießen Gäste frische, regionale und internationale Spezialitäten, begleitet von einer erlesenen Getränkeauswahl an der Bar. Moderne Tagungsräume mit neuester Technik machen das Hotel zur perfekten Wahl für Meetings und Events. Ob Kurztrip oder Businessaufenthalt – das Holiday Inn Osnabrück steht für urbanen Komfort, exzellenten Service und ein besonderes Wohlfühlerlebnis.

Schöne Fassade, viel dahinter: Das SORAT Hotel Cottbus ist ein stilvolles Stadthotel in einem liebevoll restaurierten Gründerzeitgebäude – direkt am Schloßkirchplatz in der Altstadt. Es erwartet Sie ein Mix aus zeitlosem Design, persönlicher Wohlfühlatmosphäre und urbanem Flair. Die Lobby ist mit hellem Marmor und dunklem Granit gestaltet, die Sommerterrasse vor dem Haus lädt zum Entspannen ein. Das Hotel ist bestens geeignet für kleinere Tagungen, Seminare oder Workshops. Nachhaltigkeit ist für uns ein stetiger Prozess: Wir sind GreenSign zertifiziert und arbeiten daran, Umwelt- und Ressourcenschonung Schritt für Schritt im Hotelalltag zu verankern – etwa durch Langlebigkeit, Regionalität und bewussteren Energieeinsatz. Ein Ort für Reisende, die Komfort und Verantwortung zu schätzen wissen.

Das Hotel Grenzfall liegt neben der Gedenkstätte Berliner Mauer: Die Gedenkstätte Berliner Mauer ist der zentrale Erinnerungsort an die deutsche Teilung, gelegen im Zentrum der Hauptstadt. Am historischen Ort in der Bernauer Straße erstreckt sich die ehemalige Berliner Mauer auf 1,4 km Länge über den ehemaligen Grenzstreifen.

Wir, das Team des Hotel Grenzfall, freuen uns darauf Sie an diesem weltgeschichtlichen Platz persönlich in unserem Haus zu begrüßen.

Das Four Points Flex  by Sheraton Koblenz vereint modernen Komfort mit zentraler Lage in Koblenz. Ob Geschäftsreise oder Freizeitaufenthalt, unser Hotel bietet flexible Zimmerlösungen, stilvolle Ausstattung und durchdachte Services für jeden Bedarf. Genießen Sie gemütliche Zimmer mit ergonomischen Arbeitsbereichen, kostenfreiem WLAN und moderner Technik. Starten Sie den Tag mit einem reichhaltigen Frühstück und lassen Sie den Abend bei regionalen Spezialitäten oder einem Drink an der Bar ausklingen. Perfekt für Tagungen, Events oder entspannte Städtereisen – erleben Sie Gastfreundschaft, die auf Ihre Flexibilität zugeschnitten ist.

Herzlich willkommen im Hotel GUDE in Kassel. Unser inhabergeführtes Familienunternehmen zählt zu den besten Hotels in der documenta-Stadt. Der ICE Bahnhof und die nahegelegene Autobahn machen das Hotel Gude zum idealen Tagungsort. Wir liegen im wunderschönen Stadtteil Niederzwehren, einem hervorragenden Ausgangspunkt, um sich zu treffen und Kassel näher kennenzulernen.

In unserem GreenSign zertifizierten Hotel erleben Sie Gastfreundschaft, Kulinarik, Ruhe und Entspannung nach den hohen Standards der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes.

ÜBERNACHTUNG

Unsere Zimmer und Apartments bieten wir Ihnen in unterschiedlichen Größen und Ausstattungen an: designorientiert, klassisch und elegant. Professionalität, ein herausragender Service und vor allem Herzlichkeit stehen für uns immer an erster Stelle.

TAGUNGEN UND KONFERENZEN

Unser vielseitiges Angebot umfasst neun Konferenzräume, die sich für verschiedenste Anlässe eignen – von Besprechungen mit nur zwei Personen bishin zu großen Tagungen mit bis zu 200 Teilnehmern. Ob Meeting, Konferenz oder Seminar – wir bieten den passenden Raum für Ihren Bedarf.

RESTAURANT UND BAR

In unserem Restaurant Pfeffermühle verwöhnt Sie unsere Küchenchefin mit einer frischen Küche aus dem Besten der Region. Freuen Sie sich auf eine umfangreiche erlesene Auswahl an Weinen. In unserer Salzbar beginnen Sie den Abend mit einem Aperitif oder lassen den Abend entspannt ausklingen.

WELLNESS

Finden Sie Ruhe und Entspannung in unserer 90 Grad warmen finnischen Sauna. Nach einer erfrischenden Schwalldusche entspannen Sie auf unseren gemütlichen Ruheliegen. Oder Sie schöpfen Kraft aus einer Sporteinheit in unserem gut ausgestatteten Fitnessraum.