Das Hotel Grenzfall liegt neben der Gedenkstätte Berliner Mauer: Die Gedenkstätte Berliner Mauer ist der zentrale Erinnerungsort an die deutsche Teilung, gelegen im Zentrum der Hauptstadt. Am historischen Ort in der Bernauer Straße erstreckt sich die ehemalige Berliner Mauer auf 1,4 km Länge über den ehemaligen Grenzstreifen.

Wir, das Team des Hotel Grenzfall, freuen uns darauf Sie an diesem weltgeschichtlichen Platz persönlich in unserem Haus zu begrüßen.

Ihr nachhaltiges Hotel in Hamburg –
Echt. Persönlich. Auszeit.

Moin und herzlich willkommen…

in Ihrem Zuhause für unterwegs – im Auszeit Hotel Hamburg. Wir sind ein kleines, inhabergeführtes Hotel mit 29 Zimmern zwischen den Naturschutzgebieten der Fischbeker- und Lüneburger Heide und per S-Bahn-Anbindung um’s Eck in die pulsierende Metropolstadt Hamburg.

Wir – das sind Ulrike Timm und Oliver Wagner. Wir sind beide „Nordlichter“ und haben im Süden Hamburgs unsere berufliche Heimat gefunden, mit der wir Ihnen „Ihr Zuhause für unterwegs“ anbieten. Gemeinsam führen wir das Auszeit Hotel Hamburg mit Herz, Erfahrung und einer klaren Haltung.

Denn: Gastfreundschaft und die nachhaltige Führung unseres Betriebes sind für uns eine echte Herzensangelegenheit. Und “von der Pike” auf gelernt. Ulrike Timm ist gelernte Hotelkauffrau und Betriebswirtin, Oliver Wagner gelernter Koch und ebenso Betriebswirt. Wir tun das, was wir tun aus Überzeugung und Leidenschaft. Genau wie unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die größtenteils schon viele Jahre Teil unseres Teams sind.

Der Anspruch an unser 2013 gegründetes Auszeit Hotel ist gelebte Nachhaltigkeit, nicht nur auf dem Papier. Dafür entwickeln wir uns und unser Haus stetig weiter, unser Motto lautet: Stillstand ist Rückschritt, wir wollen unser Hotelkonzept zukunftssicher gestalten.

Wir freuen uns auf Sie!

Ulrike Timm & Oliver Wagner

Allgemeines & Lage

Herzlich willkommen auf dem Rappenhof. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Landhotel mitten in den Weinbergen hoch über dem Weinsberger Tal. Genießen Sie unser Restaurant mit großem Panorama-Wintergarten und herrlicher Gartenwirtschaft. Ob auf Geschäftsreise oder im Urlaub – wer die Ruhe und das besondere Ambiente des Rappenhofs genießen möchte, kann sich in einem der insgesamt 39 Komfortzimmer unseres 3-Sterne-Superior-Hotels wohlfühlen. Unsere gemütlichen Zimmer und Junior-Suiten sind im eleganten Landhausstil eingerichtet und strahlen Behaglichkeit aus. Sie verfügen größtenteils über Balkon oder Terrasse. Genießen Sie dort die wunderschöne Aussicht auf Weinberge und Streuobstwiesen, die Stadt Weinsberg und die Burg Weibertreu, das geschichts-trächtige Symbol Weinsbergs. Begeben Sie sich mit unserem Küchenchef Robert Marzahn und seinem Team auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Welt der schwäbischen Küche in unserem lichtdurchfluteten Restaurant. Genießen Sie Perlen der Kulinarik wie Saiblingsfilets aus dem Echaztal, schwäbische Klassiker wie den Zwiebelrostbraten, Sauerbraten vom Bio-Angusrind, Maultaschen und Spätzle. Darüber hinaus verwöhnen wir Sie mit saisonalen Köstlichkeiten wie Wildgerichten aus heimischer Jagd, Spargelmenüs oder Kürbisvariationen. Sehr beliebt sind auch unsere vegetarischen und veganen Gerichte. Der Rappenhof ist Mitglied bei Schmeck den Süden Gastronomen Baden-Württemberg – bei uns steht der Reichtum der heimischen Küche stets im Mittelpunkt. Deshalb wurden wir als Genußbotschafter vom Land Baden-Württemberg geehrt. Wir sind ein Haus der Baden-Württemberger Weine und bieten Ihnen die besten Weine der Region, gerne auch auf unserer empfohlenen Württemberger Weinterrasse. In unseren Speisen steckt die Region und hohe Qualität unserer Bio-Produkte, wie Bio-Angusrind aus Freilandhaltung vom Michaelsberg bei Gundelsheim, Lammfleisch vom Weinsberger Schäfer Erwin Württemberger und Eis vom Bauernhof Schmidt aus Bad Friedrichshall. Unser Restaurant ist BIO-zertifiziert (DE-ÖKO-006). Unser Team freut sich, Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem geschichtsträchtigen Haus zu bereiten. Wir legen Wert auf höchste Qualität, verantwortungsbewusstes Handeln und Umweltfreundlichkeit, weshalb wir uns kontinuierlich beim Gemeinschaftssystem der Europäischen Union für Umweltmanagement und Umweltbetriebsprüfung (EMAS) zertifizieren lassen. Auch Ihre Freizeit können Sie rund um den Rappenhof aktiv gestalten. Ob klettern im Waldkletterpark oder in der Arena, radfahren mit und ohne Elektrounterstützung, der Besuch von Museen, der Greifvogelwarte oder einem Freizeitpark; die Region rund um Weinsberg hat viel zu bieten. Unsere Mitarbeiter an der Rezeption beraten Sie gerne. Ihre Kinder können in unserem herrlichen Garten und auf dem Kinderspielplatz herumtollen.