Ihr nachhaltiges Hotel in Hamburg –
Echt. Persönlich. Auszeit.

Moin und herzlich willkommen…

in Ihrem Zuhause für unterwegs – im Auszeit Hotel Hamburg. Wir sind ein kleines, inhabergeführtes Hotel mit 29 Zimmern zwischen den Naturschutzgebieten der Fischbeker- und Lüneburger Heide und per S-Bahn-Anbindung um’s Eck in die pulsierende Metropolstadt Hamburg.

Wir – das sind Ulrike Timm und Oliver Wagner. Wir sind beide „Nordlichter“ und haben im Süden Hamburgs unsere berufliche Heimat gefunden, mit der wir Ihnen „Ihr Zuhause für unterwegs“ anbieten. Gemeinsam führen wir das Auszeit Hotel Hamburg mit Herz, Erfahrung und einer klaren Haltung.

Denn: Gastfreundschaft und die nachhaltige Führung unseres Betriebes sind für uns eine echte Herzensangelegenheit. Und “von der Pike” auf gelernt. Ulrike Timm ist gelernte Hotelkauffrau und Betriebswirtin, Oliver Wagner gelernter Koch und ebenso Betriebswirt. Wir tun das, was wir tun aus Überzeugung und Leidenschaft. Genau wie unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die größtenteils schon viele Jahre Teil unseres Teams sind.

Der Anspruch an unser 2013 gegründetes Auszeit Hotel ist gelebte Nachhaltigkeit, nicht nur auf dem Papier. Dafür entwickeln wir uns und unser Haus stetig weiter, unser Motto lautet: Stillstand ist Rückschritt, wir wollen unser Hotelkonzept zukunftssicher gestalten.

Wir freuen uns auf Sie!

Ulrike Timm & Oliver Wagner

Vielfältig. Modern. Authentisch. Nachhaltig.

Willkommen im Sauerland Stern Hotel in Willingen – Natur und Komfort im Herzen des Sauerlands

Eingebettet in die Landschaft des Sauerlands verbindet unser Hotel in Willingen Naturerlebnis, modernen Komfort und gelebte Nachhaltigkeit.

Ob Wandern, Radfahren oder Wintersport – Aktivurlauber finden bei uns den idealen Ausgangspunkt. Familien genießen großzügige Zimmer und abwechslungsreiche Freizeitangebote. Geschäftsreisende profitieren von modernen Tagungsräumen, professionellem Ambiente und zuverlässigem Service.

Nachhaltigkeit gehört bei uns selbstverständlich dazu: regionale und saisonale Küche, ressourcenschonende Abläufe und ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur prägen unseren Alltag. Nach aktiven Tagen laden Wellnessbereich und Kulinarik zum Entspannen und Genießen ein.

Der historische Renthof Kassel beherbergt seit seiner Neueröffnung im Juni 2017 ein modernes Stadthotel mit exklusiver Gastronomie, Bar und mehreren individuellen Eventlocations. Bei uns können Sie mit Ihrer Familie und Freunden feiern oder eine Tagung in einem außergewöhnlichem Ambiente mit zeitgemäßer Tagungstechnik ausrichten.

Für diese zeitgenössische Nutzung wurde das 1298 ursprünglich als Karmeliterkloster erbaute Gebäude denkmalgerecht und unter erinnernder Bewahrung der Architektur und Geschichte des Hauses komplett saniert.

So bietet das Haus heute eine einzigartige Atmosphäre, die geprägt ist durch das Zusammenspiel der historischen Grundelemente und dem modernen Design der Inneneinrichtung, die von den Eigentümer*innen für jeden Gebäudebereich individuell und sorgfältig ausgesucht wurde.

Manche Orte besucht man. Andere erlebt
man. Das PIERDREI Hotel gehört zur zweiten Sorte. Gegenüber der Speicherstadt,
eingebettet zwischen Geschichte und Zukunft. Genau dort liegt das PIERDREI Hotel.

Ein Haus mit Charakter, 212 einzigartigen Zimmern für Fremde, Freunde &
Familien. Kein klassisches Hotel, sondern ein lebendiger Ort voller
Geschichten, Ideen & Begegnungen. Egal, ob Städtetrip, Businessreise oder
Familienabenteuer. Hier schläft man nicht nur in Zimmern,
sondern auch im Wohnwagen in der CAMPER CITY, genießt Cocktails auf dem MOON46
Dachgarten oder entdeckt Talente auf der HAFENBÜHNE. Kinder toben im RACKER
ROOM, während die Großen im KITCHENS Restaurant eine kulinarische Reise
unternehmen. Noch Energie? Dann geht’s mit dem Leihrad vom DREICYCLE durch die
Stadt. Wer lieber einfach mal nichts tut, ist genauso willkommen. Denn das
PIERDREI ist kein Ort, den man bloß besucht.

Es ist ein Ort, den man erlebt.
Klingt wie ein Traum? Ist ja auch ein Traumhaus!

Mitten in der Südpfalz, direkt am grünen Ostpark und nur
wenige Schritte von der Altstadt entfernt, heißt Dich das Parkhotel Landau
willkommen. 110 moderne Zimmer, vielseitige Tagungs- und Kreativräume, die
Brasserie Wein & Dein, die Bar Wohnzimmer sowie ein Wellnessbereich mit
Schwimmbad und Saunen machen das Haus zur idealen Adresse für Business und
Freizeit.

Nachhaltigkeit ist bei uns kein Trend, sondern Haltung –
dafür wurden als Gastgeber des Jahres 2025 für den Tourismuspreis
Rheinland-Pfalz nominiert. Wir setzen auf spürbare Maßnahmen: wiederverwendbare
Tischsets statt Einwegprodukte, konsequente Digitalisierung zur
Papiereinsparung, enge Zusammenarbeit mit regionalen Partnern sowie ein breites
vegetarisches und veganes Angebot.

Das Parkhotel Landau verbindet Komfort, Herzlichkeit und
verantwortungsbewusstes Handeln – damit Dein Aufenthalt nicht nur angenehm,
sondern auch nachhaltig ist.